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オーガニック イタリアン レストラン Ki・ari
キアリでは隔週火曜日シェフの教えるお料理教室を開いています。
パスタなど本格イタリア料理はもとより、和食、中華も学べます。 難しいと思いがちな、お味噌、パン、ハムもあなたにも簡単に出来ます。
安全で豊かな食を毎日食べたい方に、手抜きはしたくないけど、楽にお台所仕事をしたい方に、珍しい食材、変わった調理法もたくさん登場します。
南インドカレー、タンドリーチキン
教室の風景
赤カブの前菜
和菓子
みんなで試食
大豆づくし
日時： 毎月 第２、第４火曜日
時間： お昼のクラス 11:00〜（約二時間）
夜のクラス 18:40〜 （約二時間）
毎回、４、５種類の料理を作ります。
また約二時間の授業終了後、実際作った
お料理を試食します。
入会金： 5000円
授業料： 6000円／月
材料費： 3150円／月
三ヶ月前納の場合
受講料、材料費込みで25000円
申し込み、詳細についてはお電話下さい。
レストラン キ・アリ： 042-528-2854
イタリアン
・基本のトマトソース
・本場ローマのカルボナーラ
・鳥のポッロ アッラ
カッチャトーレ
・ミネストローネ
・リグリアの魚スープ
・フォカッチャ、ピザ生地
・手打ちパスタ
・アンチョビの漬込み
・ベーコン作り
和食
・簡単だしの素
・正統おだしのひき方
・フライパンで炊飯
・梅干し、らっきょ漬け
・生菓子作り
・味噌仕込み
その他
・さっぱり 南インドカレー
・芳醇 北インドカレー
・ベトナム料理
・ネギ餅（中華）
・麺から作る ジャージャン麺
・花巻（中華）
・豚の角煮
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2010年8月 1回目のメニュー
前菜 ・茄子のソットベトロ ／ あと引く伊風茄子の漬け物
プリモ ・とろり 加茂なすの緑色パスタ
・さわやか生トマトとモッツァレラのパスタ
（なんと生あたたかい！）
ドルチェ ・プチトマトのトルテ
毎回テーマに合わせ4,5品のお料理を作ります。
